PANDUAN MENU MAKAN LANSIA SEHAT

·
· Airlangga University Press
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Lanjut usia (lansia) merupakan kelompok terakhir dalam daur kehidupan.

Memasuki usia lansia biasanya diikuti dengan penurunan fungsi fi siologis,

kognitif, dan psikososial. Pemenuhan gizi seimbang pada lansia merupakan

suatu upaya untuk mempertahankan kondisi kesehatan lansia. Dalam

mencapai pemenuhan gizi yang optimal dibutuhkan beberapa aspek yang

mendukung tercapainya hal tersebut. Buku ini menguraikan karakteristik

lansia, perubahan yang terjadi pada lansia, kebutuhan gizi, serta contoh menu

untuk lansia.

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