On ne prรฉsente plus les verrines, mais quand il sโagit du livre de leur inventeur, on ne peut quโadmirer. Conticini nous livre ici le meilleur de ses recettes de verrines, utilisant les ingrรฉdients de notre placard pour les interprรฉter ร sa maniรจre, en jouant audacieusement avec leur goรปt.
Une cinquantaine de recettes crรฉatives et imaginatives pour mettre ยซ les petits plats dans les grands ยป mais surtout dans un verre. Sucrรฉes ou salรฉes, cโest ยซ rockโn roll ยป dans la prรฉsentation et dans le goรปt.
- Le premier livre de verrines de chef accessible ร tous
- Sans aucune limite dans les ingrรฉdients
Des recettes pour รฉpater.