Tom Press Magazine automne n°33
Tom Press
sept. 2022 · De la Terre à la Table Livre 33 · Tom Press
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Tom Press Magazine automne 2022
La passion du Fait Maison
Tom Press Magazine automne 2022 N°33
Dans ce numéro :
Dossier : la belle des potagers, réussir ses confitures avec le bon matériel, les essentiel à prix bloqué, comment déshydrater des aubergines, de l’arbre au bouchon...
Editorial magazine :
- DOSSIER : La belle des potagers p.4
- PAROLES DE PROS : Saucisses siciliennes de Jérôme p.10
- CUISINE : Brique à rôtir XL p. 14
- Réussir ses confitures avec le bon matériel p.16
- Les essentiel à prix bloqué p. 22
- Comment déshydrater des aubergines ? p.24
- Poitrine roulée aux herbes ou Pancetta p.28
- Pressoirs mécaniques/hydrauliques p.32
- De l’arbre au bouchon p. 36
- Scanpan® Classic induction p.40
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