En la Argentina, las tartas gozan de un bien ganado prestigio, cubriendo las necesidades de la nueva cocina a la perfecciรณn. Son comidas rรกpidas y sencillas, baratas y sabrosas, preferidas por grandes y chicos. El presente libro reรบne algunas recetas tradicionales y otras muy novedosas. En todos los casos, se incluyen las instrucciones para elaborar caseramente las respectivas masas, que no ofrecen mayores dificultades si se siguen con atenciรณn los pasos de la preparaciรณn. Una gran variedad de rellenos dulces y salados son una muestra cabal de las infinitas posibilidades de un plato siempre delicioso.