Salute Del Cervello

Vi siete mai chiesti perché alcune persone novantenni mantengono capacità cognitive così eccezionali? Le tue scelte alimentari negli ultimi 50 anni sono probabilmente un fattore che contribuisce.

Ci sono innumerevoli idee sbagliate su come funziona il cervello. Un errore comune è che il nostro cervello smette di svilupparsi dopo aver compiuto 25 anni. Successivamente, a volte si afferma che la situazione diventa progressivamente più semplice.

Tuttavia, questa affermazione è sostanzialmente errata. In effetti, il nostro cervello ha la capacità di migliorare e svilupparsi continuamente per tutta la vita.

Gli scienziati confermarono questa affermazione a metà degli anni 80. I ricercatori scoprirono che il cervello subisce continui cambiamenti durante tutta la vita di una persona, un fenomeno noto come neuroplasticità nel campo delle neuroscienze.

È stato stabilito che la nutrizione svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della salute del cervello. La scelta di una dieta adeguata non serve solo come misura preventiva contro malattie future come la demenza, ma ha anche il potenziale per migliorare significativamente la funzione cognitiva del cervello nel presente.

Questo perché le nostre scelte alimentari hanno un’influenza significativa sul benessere generale del nostro cervello.

Nel 2020, il Food Center ha condotto uno studio che ha rivelato che le modifiche dietetiche possono alleviare efficacemente la depressione grave.

Lo studio ha rilevato che i soggetti hanno riscontrato una significativa riduzione dei sintomi della depressione quando hanno eliminato zucchero, cibi fritti e carni lavorate dalla loro dieta e hanno invece aumentato il consumo di verdure, olio d’oliva, noci, pesce, cereali integrali, legumi e carne rossa. carne.