Researching Food Habits: Methods and Problems
Helen Macbeth · Jeremy MacClancy
fbl 2004 · Anthropology of Food & Nutrition Livre 5 · Berghahn Books
4,0star
1 avisreport
E-book
228
Pages
family_home
Éligible
info
reportLes notes et avis ne sont pas vérifiés. En savoir plus
À propos de cet e-book
The term 'Anthropology of Food' has become an accepted abbreviation for the study of anthropological perspectives on food, diet and nutrition, an increasingly important subdivision of anthropology that encompasses a rich variety of perspectives, academic approaches, theories, and methods. Its multi-disciplinary nature adds to its complexity. This is the first publication to offer guidance for researchers working in this diverse and expanding field of anthropology.
Notes et avis
4,0
1 avis
À propos de l'auteur
Helen Macbeth is Chair of ICAF (Europe) and Honorary Research Fellow of the Anthropology Department, Oxford Brookes University.
Donner une note à cet e-book
Dites-nous ce que vous en pensez.
Informations sur la lecture
Smartphones et tablettes
Installez l'application Google Play Livres pour Android et iPad ou iPhone. Elle se synchronise automatiquement avec votre compte et vous permet de lire des livres en ligne ou hors connexion, où que vous soyez.
Ordinateurs portables et de bureau
Vous pouvez écouter les livres audio achetés sur Google Play à l'aide du navigateur Web de votre ordinateur.
Liseuses et autres appareils
Pour lire sur des appareils e-Ink, comme les liseuses Kobo, vous devez télécharger un fichier et le transférer sur l'appareil en question. Suivez les instructions détaillées du Centre d'aide pour transférer les fichiers sur les liseuses compatibles.
