Ottoman Cuisine: A Rich Culinary Tradition
2014 ж. қыр. · Blue Dome Press
4,0star
1 пікірreport
Электрондық кітап
97
бет
family_home
Жарамды
info
reportРейтингілер мен пікірлер тексерілмеген. Толығырақ
Осы электрондық кітап туралы ақпарат
Going all the way back to earliest Ottoman cookbooks, chef M. Omur Akkor has collected a rich sampling of Ottoman meals. These recipes, taken from great chefs of the Ottoman's great palaces and from the ordinary kitchens of Ottoman homes, provide a delicious introduction to the kind of cuisines that united one of the greatest empires in history. Part history lesson, part cookbook, Ottoman Cuisine brings history alive—in your kitchen!
Бағалар мен пікірлер
4,0
1 пікір
Авторы туралы
Omur Akkor, a gourmet chef, was born in Kilis, Turkey, a town known with its rich cuisine. He researches the local and forgotten cuisines of Turkey and has visited hundreds of cities and towns within Turkey as part of his study of historical and contemporary recipes from Turkish cuisine. His book, The Cuisine of Bursa, won the Gourmand World Cookbook Award and the Best Local Cuisine Book Award in 2009. Akkor also won the Gourmand Cookbook Award for Best Culinary History Cookbook in 2012, and the Best Corporate Book in 2014. He lives in Istanbul, Turkey.
Осы электрондық кітапты бағалаңыз.
Пікіріңізбен бөлісіңіз.
Ақпаратты оқу
Смартфондар мен планшеттер
Android және iPad/iPhone үшін Google Play Books қолданбасын орнатыңыз. Ол аккаунтпен автоматты түрде синхрондалады және қайда болсаңыз да, онлайн не офлайн режимде оқуға мүмкіндік береді.
Ноутбуктар мен компьютерлер
Google Play дүкенінде сатып алған аудиокітаптарды компьютердің браузерінде тыңдауыңызға болады.
eReader және басқа құрылғылар
Kobo eReader сияқты E-ink технологиясымен жұмыс істейтін құрылғылардан оқу үшін файлды жүктеп, оны құрылғыға жіберу керек. Қолдау көрсетілетін eReader құрылғысына файл жіберу үшін Анықтама орталығының нұсқауларын орындаңыз.
