LÃĶgens mad giver kronisk syge et nyt og bedre liv.
Hvad har mennesker med for hÃļjt eller for lavt stofskifte, tarmbetÃĶndelse, psoriasis, leddegigt og sklerose til fÃĶlles? For det fÃļrste lider de af kroniske, autoimmune sygdomme, som opstÃĨr, fordi deres immunforsvar gÃĨr til angreb pÃĨ kroppens eget vÃĶv. For det andet fÃĨr de nu nyt hÃĨb om, at de ved at ÃĶndre kostvaner kan give deres sygdom et langt fredeligere forlÃļb â og i nogle tilfÃĶlde holde den nede.
I denne bog afslÃļrer lÃĶgen Pia Norup sin 3-trinsstrategi mod autoimmune sygdomme â og hvorfor fx brÃļd, bÃļnner og tomater kan fÃĨ disse sygdomme til at blusse op. Og sammen med de to madeksperter Henrik Riber og Jesper Mikkelsen har hun sammensat en komplet kostplan til en uge med lÃĶkker mad, der beroliger immunforsvaret og hermed dÃĶmper sygdommene.
Planen kan ogsÃĨ hjÃĶlpe de mange mennesker med forstadier til autoimmune sygdomme, fx diffuse ledsmerter og fordÃļjelsesbesvÃĶr.
Bogen bygger pÃĨ de samme principper, som Pia Norup anvender i TV 2s succes-serie 'Kan man spise sig rask?', der har premiere pÃĨ sin 2. sÃĶson i januar 2019. I 1. sÃĶson i januar skabte Norup sammen med sin medvÃĶrt Umahro Cadogan imponerende resultater med otte kronisk syge mennesker, der spiste og trÃĶnede sig til et nyt liv pÃĨ bare 12 uger.
Udover at vÃĶre lÃĶge i traditionel forstand har Pia Norup, som ÃĐn ud af kun 800 i verden, taget uddannelsen som Functional Medicine Practitioner.
â Indenfor den nye gren af lÃĶgeverdenen, som mit hjerte banker for, prÃļver vi at forstÃĨ, hvorfor kroppen reagerer, som den gÃļr. NÃĨr vi finder de dybereliggende ÃĨrsager til sygdommen, stÃĨr vi ofte med nÃļglen til at vende processen om, sÃĨ vi â i samarbejde med patienten â kan behandle roden til problemet med mad og andre livsstilsvalg og dermed mindske symptomerne, fortÃĶller Pia Norup.
āļŠāļļāļāļ āļēāļ āđāļāđāļĨāļ°āļāļēāļĒ