Kitchen Secrets
thg 12 2016 · Bloomsbury Publishing
5,0star
2 bài đánh giáreport
Sách điện tử
320
Trang
reportĐiểm xếp hạng và bài đánh giá chưa được xác minh Tìm hiểu thêm
Giới thiệu về sách điện tử này
Raymond Blanc is revered as a culinary legend, whose love of delicious food is lifelong. Years of experience have given him a rich store of knowledge and the skill to create fantastic dishes that work time after time. With a range of achievable and inspirational recipes for cooks of all abilities, Kitchen Secrets is all about bringing Gallic passion and precision into the home kitchen. Raymond has done all the hard work, refining recipes over months and even years until they are quite perfect. Every recipe includes explanations and hints to ensure that your results are consistently brilliant.
Dishes that once seemed plain, or impossibly complex, suddenly become simple and elegant; the book's sixteen chapters include classics like watercress soup, chicory and Roquefort salad, cep ravioli, apricot cassoulet, chicken liver parfait, confit salmon, moules marnière, grilled dover sole, home cured ham, pot au feu, lambs liver persillade,
roast wild duck, lamb cutlets, galette des Rois, cherry clafoutis and Maman Blanc's own chocolate mousse.
With scores of recipes from both series of Kitchen Secrets, this is guaranteed to be a must-have for anybody with a love of French cuisine and finesse.
Dishes that once seemed plain, or impossibly complex, suddenly become simple and elegant; the book's sixteen chapters include classics like watercress soup, chicory and Roquefort salad, cep ravioli, apricot cassoulet, chicken liver parfait, confit salmon, moules marnière, grilled dover sole, home cured ham, pot au feu, lambs liver persillade,
roast wild duck, lamb cutlets, galette des Rois, cherry clafoutis and Maman Blanc's own chocolate mousse.
With scores of recipes from both series of Kitchen Secrets, this is guaranteed to be a must-have for anybody with a love of French cuisine and finesse.
Xếp hạng và đánh giá
5,0
2 bài đánh giá
Giới thiệu tác giả
Raymond Blanc is one of the world's great chefs. Entirely self-taught, his passion for food was sparked at an early age by the terroir of his native Franche-Comté. Le Manoir aux Quat'Saisons, Raymond's finest achievement, is the only country house hotel in Britain to have retained two Michelin stars for more than three decades.
Over the years, Raymond has made a number of acclaimed BBC television series and written many books, includingBlanc Mange, Blanc Vite andKitchen Secrets. In 2008 he was awarded an honorary OBE for his services to culinary excellence, and in 2013 he received the Ordre National de la Légion d'Honneur, the highest decoration in France.
belmond.com/lemanoir / @lemanoir
Bibliography
Over the years, Raymond has made a number of acclaimed BBC television series and written many books, includingBlanc Mange, Blanc Vite andKitchen Secrets. In 2008 he was awarded an honorary OBE for his services to culinary excellence, and in 2013 he received the Ordre National de la Légion d'Honneur, the highest decoration in France.
belmond.com/lemanoir / @lemanoir
Bibliography
Xếp hạng sách điện tử này
Cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn.
Đọc thông tin
Điện thoại thông minh và máy tính bảng
Cài đặt ứng dụng Google Play Sách cho Android và iPad/iPhone. Ứng dụng sẽ tự động đồng bộ hóa với tài khoản của bạn và cho phép bạn đọc trực tuyến hoặc ngoại tuyến dù cho bạn ở đâu.
Máy tính xách tay và máy tính
Bạn có thể nghe các sách nói đã mua trên Google Play thông qua trình duyệt web trên máy tính.
Thiết bị đọc sách điện tử và các thiết bị khác
Để đọc trên thiết bị e-ink như máy đọc sách điện tử Kobo, bạn sẽ cần tải tệp xuống và chuyển tệp đó sang thiết bị của mình. Hãy làm theo hướng dẫn chi tiết trong Trung tâm trợ giúp để chuyển tệp sang máy đọc sách điện tử được hỗ trợ.
