Intelligent Agrifood Chains and Networks

Michael A. Bourlakis · Ilias P. Vlachos · Vasileios Zeimpekis

2011 ഫെബ്രു · John Wiley & Sons

ഇ-ബുക്ക്

312

പേജുകൾ

റേറ്റിംഗുകളും റിവ്യൂകളും പരിശോധിച്ചുറപ്പിച്ചതല്ല കൂടുതലറിയുക

ഈ ഇ-ബുക്കിനെക്കുറിച്ച്

Food has a fundamental position in society, ensuring health, happiness and political stability. Consequently, the management of food chains and networks is one of the most important aspects of the modern food industry. Yet food is difficult to handle along long supply chains, with a limited window for storage and handling time, and the risk of spoiling if incorrectly handled or processed. These issues can lead to logistical problems that can severely affect product quality and freshness.

Intelligent Agrifood Chains and Networks offers a timely discussion of the current state of food logistics, and indicates the major ICT problems that can occur during production, warehousing, transportation and retailing. Emphasis is given to new technologies and intelligent systems that are able to process time-dependent information, handle emergencies, and support logistics operations in food management. In particular, the authors show how telematics and RFID can be implemented in the supply chain. The book also includes real-life case studies, in which actual food logistics problems and their solutions are presented, demonstrating how systemic and logistics approaches may be combined.

The book is directed at academics, researchers, and students seeking the necessary background in terms of the interplay between the food supply chain and ICT. Its comprehensive review of current issues in the food supply chain will be of interest to managers and technicians working in the food industry, while its technological focus will be invaluable to food scientists and technologists working in research and industry environments.

രചയിതാവിനെ കുറിച്ച്

Michael Bourlakis is Professor in Marketing and Head of the Marketing and Supply Chain Management Group at Kent Business School, University of Kent, Canterbury, Kent, UK.

Ilias Vlachos is Assistant Professor in the Department of Agricultural Economics & Rural Development at the Agricultural University of Athens, Greece.

Vasileios Zeimpekis is Adjunct Lecturer in the Department of Financial & Management Engineering at the University of the Aegean, Chios, Greece.

ഈ ഇ-ബുക്ക് റേറ്റ് ചെയ്യുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക.

വായനാ വിവരങ്ങൾ

സ്‌മാർട്ട്ഫോണുകളും ടാബ്‌ലെറ്റുകളും

Android, iPad/iPhone എന്നിവയ്ക്കായി Google Play ബുക്‌സ് ആപ്പ് ഇൻസ്‌റ്റാൾ ചെയ്യുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ അക്കൗണ്ടുമായി സ്വയമേവ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുകയും, എവിടെ ആയിരുന്നാലും ഓൺലൈനിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓഫ്‌ലൈനിൽ വായിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലാപ്ടോപ്പുകളും കമ്പ്യൂട്ടറുകളും

Google Play-യിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയിട്ടുള്ള ഓഡിയോ ബുക്കുകൾ കമ്പ്യൂട്ടറിന്‍റെ വെബ് ബ്രൗസർ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് വായിക്കാവുന്നതാണ്.

ഇ-റീഡറുകളും മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളും

Kobo ഇ-റീഡറുകൾ പോലുള്ള ഇ-ഇങ്ക് ഉപകരണങ്ങളിൽ വായിക്കാൻ ഒരു ഫയൽ ഡൗൺലോഡ് ചെയ്ത് അത് നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിലേക്ക് കൈമാറേണ്ടതുണ്ട്. പിന്തുണയുള്ള ഇ-റീഡറുകളിലേക്ക് ഫയലുകൾ കൈമാറാൻ, സഹായ കേന്ദ്രത്തിലുള്ള വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഫോളോ ചെയ്യുക.

നിയമവിരുദ്ധമായ ഉള്ളടക്കം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുക