INTENSIVE ANLEITUNG ZUR HERSTELLUNG VON HANDWERKLICHEM KÄSE

DUKE SOUZA

Libro electrónico

140

Páxinas

Apto

As valoracións e as recensións non están verificadas Máis información

Acerca deste libro electrónico

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der handwerklichen Käseherstellung mit diesem intensiven und umfassenden Leitfaden. Das Buch behandelt die gesamte Reise: von der Geschichte des Käses über Zutaten, Ausrüstung, Herstellungsprozesse, Reifung und Qualitätskontrolle bis hin zur Vermarktung. Es eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Käsehersteller. Mehr als nur ein technisches Handbuch ist dieses Werk eine Hommage an die traditionelle Handwerkskunst, den kulturellen Reichtum und die sensorische Tiefe des handgemachten Käses.

Valora este libro electrónico

Dános a túa opinión.

Información de lectura

Smartphones e tabletas

Instala a aplicación Google Play Libros para Android e iPad/iPhone. Sincronízase automaticamente coa túa conta e permíteche ler contido en liña ou sen conexión desde calquera lugar.

Portátiles e ordenadores de escritorio

Podes escoitar os audiolibros comprados en Google Play a través do navegador web do ordenador.

Lectores de libros electrónicos e outros dispositivos

Para ler contido en dispositivos de tinta electrónica, como os lectores de libros electrónicos Kobo, é necesario descargar un ficheiro e transferilo ao dispositivo. Sigue as instrucións detalladas do Centro de axuda para transferir ficheiros a lectores electrónicos admitidos.

Denunciar contido ilegal