INTENSIVE ANLEITUNG ZUR HERSTELLUNG VON HANDWERKLICHEM KÄSE

DUKE SOUZA

E-bog

140

Sider

Kvalificeret

Bedømmelser og anmeldelser verificeres ikke Få flere oplysninger

Om denne e-bog

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der handwerklichen Käseherstellung mit diesem intensiven und umfassenden Leitfaden. Das Buch behandelt die gesamte Reise: von der Geschichte des Käses über Zutaten, Ausrüstung, Herstellungsprozesse, Reifung und Qualitätskontrolle bis hin zur Vermarktung. Es eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Käsehersteller. Mehr als nur ein technisches Handbuch ist dieses Werk eine Hommage an die traditionelle Handwerkskunst, den kulturellen Reichtum und die sensorische Tiefe des handgemachten Käses.

Bedøm denne e-bog

Fortæl os, hvad du mener.

Oplysninger om læsning

Smartphones og tablets

Installer appen Google Play Bøger til Android og iPad/iPhone. Den synkroniserer automatisk med din konto og giver dig mulighed for at læse online eller offline, uanset hvor du er.

Bærbare og stationære computere

Du kan høre lydbøger, du har købt i Google Play via browseren på din computer.

e-læsere og andre enheder

Hvis du vil læse på e-ink-enheder som f.eks. Kobo-e-læsere, skal du downloade en fil og overføre den til din enhed. Følg den detaljerede vejledning i Hjælp for at overføre filerne til understøttede e-læsere.

Rapportér ulovligt indhold