Los guisos y las sopas, un tanto olvidados en la mesa argentina de la actualidad, constituyen excelentes alternativas culinarias para los frescos mediod├нas y las fr├нas noches de la temporada invernal. En ellos se pueden combinar vegetales, legumbres, cereales, carnes de diversos tipos y huevos. El resultado es siempre un plato sustancioso, con un inigualable sabor hogare├▒o y que aporta tanto nutrientes como una ben├йfica sensaci├│n de calor ni bien se lo ha ingerido. Si, adem├бs, estas t├нpicas preparaciones invernales se elaboran teniendo en cuenta algunas sencillas normas, resultan reducidas en calor├нas y siempre deliciosas.