Guisos y sopas
Ediciones LEA
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Los guisos y las sopas, un tanto olvidados en la mesa argentina de la actualidad, constituyen excelentes alternativas culinarias para los frescos mediodรญas y las frรญas noches de la temporada invernal. En ellos se pueden combinar vegetales, legumbres, cereales, carnes de diversos tipos y huevos. El resultado es siempre un plato sustancioso, con un inigualable sabor hogareรฑo y que aporta tanto nutrientes como una benรฉfica sensaciรณn de calor ni bien se lo ha ingerido. Si, ademรกs, estas tรญpicas preparaciones invernales se elaboran teniendo en cuenta algunas sencillas normas, resultan reducidas en calorรญas y siempre deliciosas.
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