Garnish Dasar untuk Hidangan

Ratih Titik Haryati. S.Pd., M.Si. Lahir di Semarang 1 Juni 1986. Ia adalah dosen Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta 2018-2020. Program Studi Seni Kuliner Jurusan Pariwisata. Kecintaan terhadap dunia kuliner diwujudkan dalam konsistensi saat berkarir, tahun 2010 -2013 berkarir sebagai guru Tata Boga dan kaprodi Tata Boga di SMK Mataram Semarang. Kemudian tahun 2013-2016 berkarir sebagai guru Patiseri di SMK Theresiana Semarang. Tahun 2016-2019 berkarir sebagai dosen Food Product dan Pastry di Universitas Stiekubank (UNISBANK) Semarang. 2019 mulai berkarir di Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta Selatan sebagai dosen dan Kaprodi Seni Kuliner. Ia berharap buku ini dapat memberikan manfaat dan dapat meningkatkan kreati�itas bagi yang membaca. Khususnya mahasiswa seni kuliner. Mimpinya adalah bisa terus berkarya melalui tulisannya dan dapat menebar manfaat bagi banyak orang.