Grazie a questo libro scoprirete tutto quello che bisogna sapere per iniziare a fare il formaggio in casa, dagli strumenti necessari alle ricette pi├╣ famose, fino ai consigli per mettere in piedi una piccola attivit├а di vendita. Per produrre il formaggio non serve una preparazione scientifica n├й un'attrezzatura specifica e costosa, e non dovete nemmeno essere cuochi provetti. L'autrice vi dimostrer├а quanto sia semplice e come chiunque, con un po' di impegno e passione, possa realizzare deliziosi formaggi caserecci.