Fakta Ajaib Khasiat Tempe
Dr. Drs. Susianto, MKM. · Rita Ramayulis, DCN., M.Kes.
Penebar Swadaya Grup
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Siapa yang tak kenal tempe? Makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur Rhizopus oligosporus ini ternyata mengandung berbagai zat gizi yang sangat bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, mineral, serta komponen lain yang berkhasiat bagi kesehatan. Buku ini menguak fakta-fakta ajaib khasiat tempe mulai dari ampuh mengatasi berbagai penyakit (jantung, anemia, kolesterol, ganguan saluran cerna, osteoporosis, dan lainlain), dahsyat untuk meningkatkan kecerdasan otak, serta luar biasa untuk membantu diet dan pertumbuhan. Selain itu, disajikan pula aneka resep olahan tempe yang inovatif, seperti es krim, jus, puding, steak, cake, dan lain-lain. Nah, betapa besar manfaat dan ajaibnya tempe untuk tubuh kita bukan? Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi tempe. Selamat membaca!
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