Enzymes for Carbohydrate Engineering
K.-H. Park · J.F. Robyt · Y-D. Choi
1996-08 · Progress in Biotechnology 12 knyga · Elsevier
5,0star
1 apžvalgareport
El. knyga
214
Puslapiai
family_home
Tinkama
info
reportĮvertinimai ir apžvalgos nepatvirtinti. Sužinokite daugiau
Apie šią el. knygą
This book describes the recent developments in enzymology in carbohydrate engineering based on modern sciences and technology, collected from recent symposia on agricultural biotechnology. It builds a bridge between basic knowledge and biotechnology in the field of carbohydrate chemistry and enzymology. The fundamental research and application of carbohydrate enzymes to agricultural biotechnology, concentrating on the structures and biochemical properties of various enzymes, and their production and application in plant and food is extensively described. This book will provide the reader with the most up-to-date information on development of enzymology in carbohydrate engineering.
Įvertinimai ir apžvalgos
5,0
1 apžvalga
Apie autorių
Professor Kwan-Hwa Park is Director of the Center for Agricultural Biomaterials and Professor in the Department of Food Science and Biotechnology at Seoul National University, Korea. He has published widely on the mechanisms of action of carbohydrate-active enzymes and their applications.
Įvertinti šią el. knygą
Pasidalykite savo nuomone.
Skaitymo informacija
Išmanieji telefonai ir planšetiniai kompiuteriai
Įdiekite „Google Play“ knygų programą, skirtą „Android“ ir „iPad“ / „iPhone“. Ji automatiškai susinchronizuojama su paskyra ir jūs galite skaityti tiek prisijungę, tiek neprisijungę, kad ir kur būtumėte.
Nešiojamieji ir staliniai kompiuteriai
Galite klausyti garsinių knygų, įsigytų sistemoje „Google Play“ naudojant kompiuterio žiniatinklio naršyklę.
El. knygų skaitytuvai ir kiti įrenginiai
Jei norite skaityti el. skaitytuvuose, pvz., „Kobo eReader“, turite atsisiųsti failą ir perkelti jį į įrenginį. Kad perkeltumėte failus į palaikomus el. skaitytuvus, vadovaukitės išsamiomis pagalbos centro instrukcijomis.
