Enzymes for Carbohydrate Engineering
K.-H. Park · J.F. Robyt · Y-D. Choi
აგვ. 1996 · Progress in Biotechnology წიგნი 12 · Elsevier
5,0star
1 მიმოხილვაreport
ელწიგნი
214
გვერდი
family_home
მისაღები
info
reportრეიტინგები და მიმოხილვები დაუდასტურებელია შეიტყვეთ მეტი
ამ ელწიგნის შესახებ
This book describes the recent developments in enzymology in carbohydrate engineering based on modern sciences and technology, collected from recent symposia on agricultural biotechnology. It builds a bridge between basic knowledge and biotechnology in the field of carbohydrate chemistry and enzymology. The fundamental research and application of carbohydrate enzymes to agricultural biotechnology, concentrating on the structures and biochemical properties of various enzymes, and their production and application in plant and food is extensively described. This book will provide the reader with the most up-to-date information on development of enzymology in carbohydrate engineering.
შეფასებები და მიმოხილვები
5,0
1 მიმოხილვა
ავტორის შესახებ
Professor Kwan-Hwa Park is Director of the Center for Agricultural Biomaterials and Professor in the Department of Food Science and Biotechnology at Seoul National University, Korea. He has published widely on the mechanisms of action of carbohydrate-active enzymes and their applications.
შეაფასეთ ეს ელწიგნი
გვითხარით თქვენი აზრი.
ინფორმაცია წაკითხვასთან დაკავშირებით
სმარტფონები და ტაბლეტები
დააინსტალირეთ Google Play Books აპი Android და iPad/iPhone მოწყობილობებისთვის. ის ავტომატურად განახორციელებს სინქრონიზაციას თქვენს ანგარიშთან და საშუალებას მოგცემთ, წაიკითხოთ სასურველი კონტენტი ნებისმიერ ადგილას, როგორც ონლაინ, ისე ხაზგარეშე რეჟიმში.
ლეპტოპები და კომპიუტერები
Google Play-ში შეძენილი აუდიოწიგნების მოსმენა თქვენი კომპიუტერის ვებ-ბრაუზერის გამოყენებით შეგიძლიათ.
ელწამკითხველები და სხვა მოწყობილობები
ელექტრონული მელნის მოწყობილობებზე წასაკითხად, როგორიცაა Kobo eReaders, თქვენ უნდა ჩამოტვირთოთ ფაილი და გადაიტანოთ იგი თქვენს მოწყობილობაში. დახმარების ცენტრის დეტალური ინსტრუქციების მიხედვით გადაიტანეთ ფაილები მხარდაჭერილ ელწამკითხველებზე.
