Chinese Feasts & Festivals: A Cookbook
S. C. Moey
2012 ж. қар. · Tuttle Publishing
1,0star
1 пікірreport
Электрондық кітап
144
бет
family_home
Жарамды
info
reportРейтингілер мен пікірлер тексерілмеген. Толығырақ
Осы электрондық кітап туралы ақпарат
This beautifully illustrated Chinese cookbook features all the most popular feast and festival food along with a wealth information.
It is often said that the Chinese live to eat. Happily for them, the rich culinary tradition of China is largely inspired by a calendar year filled with a generous round of joyous occasions—festivals, reunions, weddings and anniversaries—for eating, drinking and making merry. And, of course, for paying homage to the gods and ancestors.
Food, fittingly, is a combination of flavors and symbols (wealth, happiness, luck, prosperity), a spiritual celebration and an earthly pleasure. Chinese Feasts & Festivals, S.C. Moey has assembled a number of facts and fancies as well as a collection of festival specialties for the Chinese food lover to read and enjoy or, if the spirit takes flight, cook up a feast that will impress both mortals and ancestors and win the approval of the gods.
Authentic Chinese recipes include:
It is often said that the Chinese live to eat. Happily for them, the rich culinary tradition of China is largely inspired by a calendar year filled with a generous round of joyous occasions—festivals, reunions, weddings and anniversaries—for eating, drinking and making merry. And, of course, for paying homage to the gods and ancestors.
Food, fittingly, is a combination of flavors and symbols (wealth, happiness, luck, prosperity), a spiritual celebration and an earthly pleasure. Chinese Feasts & Festivals, S.C. Moey has assembled a number of facts and fancies as well as a collection of festival specialties for the Chinese food lover to read and enjoy or, if the spirit takes flight, cook up a feast that will impress both mortals and ancestors and win the approval of the gods.
Authentic Chinese recipes include:
- Drunken Chicken
- Steamed Duck with Bamboo Shoots
- Five Spice Rolls
- Spicy Sichuanese Lamb
- Sweet and Sour Fish
- Chinese Lettuce Leaf Cups
- Yangzhou Fried Rice
- Sweet Red Bean Pancakes
- Steamed Rice Flour Cupcakes
- New Years Cakes
Бағалар мен пікірлер
1,0
1 пікір
Авторы туралы
S.C.Moey is a freelance writer who lives in Penang, Malaysia. A self-taught artist and keen cook, she has many years experience in festival food preparation.
Осы электрондық кітапты бағалаңыз.
Пікіріңізбен бөлісіңіз.
Ақпаратты оқу
Смартфондар мен планшеттер
Android және iPad/iPhone үшін Google Play Books қолданбасын орнатыңыз. Ол аккаунтпен автоматты түрде синхрондалады және қайда болсаңыз да, онлайн не офлайн режимде оқуға мүмкіндік береді.
Ноутбуктар мен компьютерлер
Google Play дүкенінде сатып алған аудиокітаптарды компьютердің браузерінде тыңдауыңызға болады.
eReader және басқа құрылғылар
Kobo eReader сияқты E-ink технологиясымен жұмыс істейтін құрылғылардан оқу үшін файлды жүктеп, оны құрылғыға жіберу керек. Қолдау көрсетілетін eReader құрылғысына файл жіберу үшін Анықтама орталығының нұсқауларын орындаңыз.
