Ayam Elba, Kampung Petelur Super
Syahrul Kholis · B. Sarwono
Penebar Swadaya Grup
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Telur ayam kampung masih menjadi primadona. Permintaannya dari tahun ke tahun semakin meningkat, terutama untuk wilayah domestik. Namun, menurunnya produktivitas ayam arab yang menjadi sumber telur ayam kampung menjadi kendala. Hal itu tidak lain karena adanya penurunan genetik akibat faktor inbreeding. Ayam elba hadir sebagai solusi untuk memenuhi tingginya permintaan telur ayam kampung. Walaupun secara fisik hampir sama dengan ayam arab, produksi telur ayam elba jauh lebih tinggi, yaitu mencapai 300—330 butir per ekor per tahun. Selain itu, ayam ini tidak memiliki sifat mengeram sehingga cepat berproduksi. Buku ini berisi tentang segmen usaha dan kiat sukses dalam beternak ayam elba. Mulai dari menghasilkan telur konsumsi atau telur tetas, menghasilkan DOC, sampai ayam siap produksi. Selain itu, buku ini dilengkapi pula dengan teknik pengelolaan produksi, penetasan telur, manajemen pakan, sampai analisis usaha.
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