Nuova edizione, in formato pocket e a un prezzo competitivo, della guida rivoluzionaria e completa sullтАЩautoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre la produzione di rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole. Lisa Casali mette a disposizione tutta la sua esperienza per mostrare come produrre facilmente in casa ogni tipo di alimento: dai pi├╣ comuni, tra cui farine, oli aromatizzati, pasta secca, barrette di cereali, formaggi, conserve, bevande, gelati, ai pi├╣ particolari, come tofu, miso, tempeh o seitan. Non sar├а pi├╣ necessario nemmeno comprare surgelati, buste pronte, merendine: seguendo le ricette potrete preparare sofficini casalinghi, pur├и istantaneo, zuppe in busta e scoprire come conservarli a lungo senza lтАЩutilizzo di additivi. Completa il volume una sezione dedicata allтАЩorto sul balcone, per imparare ad autoprodurre tutto ci├▓ che serve per mangiare bene e in modo ecocompatibile.