Las tierras de la bota de Italia sirvieron de puente entre Oriente y Occidente, y acogieron tanto a griegos como romanos, bizantinos, normandos, angevinos, borbones... que dejaron tesoros arquitectÃģnicos con formas de castillos, iglesias, catedrales, capillas en la roca..... Estas tres regiones del sur de Italia forman un trÃo encantador entre el mar o la montaÃąa, la gastronomÃa y el sentido de la hospitalidad. AquÃ, la naturaleza y el litoral realzan el paisaje y enriquecen la mesa. El mar, fuente inagotable de alimento, se acerca a lamer delicadamente las ruinas romanas y los tÃpicos pueblecitos de pescadores. En esta tierras viven hombres apegados a su tierra que, a pesar de las diferencias entre regiones, llevan dentro de sà la marca de esta identidad sureÃąa. En este pedacito de Italia sobresale Matera (Basilicata), Capital de la Cultura 2019, que ofrece una excelente oportunidad para conocer el corazÃģn mediterrÃĄneo, su cÃĄlida poblaciÃģn y sus paisajes baÃąados por una luz deslumbrante.