Applied Mycology
Mahendra Rai · P. D. Bridge
янв. 2009 г. · CABI
3,8star
Отзывы: 5report
Электронная книга
318
Количество страниц
family_home
Можно добавить
info
reportОценки и отзывы не проверены. Подробнее…
Об электронной книге
This book is intended to provide both students and researchers with a broad background to some of the fastest developing areas in current applied mycology. A range of contributions are given to highlight the diverse nature of current applied mycology research. The opening chapter of this volume provides some examples of how mycology is often neglected, and presents a case for considering mycology as a megascience. The subsequent chapters have been loosely grouped into four sections in order to reflect the wider 'customers' or context of the particular mycological areas or activities. In each section, contributions that show either new applications or developments of well-established technology, or novel research into new technology or environments are included. The section on environment, agriculture and forestry is represented by contributions that illustrate novel fungal associations or new aspects of well-known interactions. The section on foods and medicine reflects the long history of applied mycology in the manufacture of alcoholic beverages, with two chapters devoted to beer production and winery spoilage issues. Chapters in the section on biotechnology and emerging science reflect some of the current interests in fungal enzymes and their importance in broader environmental processes and applications.
Оценки и отзывы
3,8
5 отзывов
Оцените электронную книгу
Поделитесь с нами своим мнением.
Где читать книги
Смартфоны и планшеты
Установите приложение Google Play Книги для Android или iPad/iPhone. Оно синхронизируется с вашим аккаунтом автоматически, и вы сможете читать любимые книги онлайн и офлайн где угодно.
Ноутбуки и настольные компьютеры
Слушайте аудиокниги из Google Play в веб-браузере на компьютере.
Устройства для чтения книг
Чтобы открыть книгу на таком устройстве для чтения, как Kobo, скачайте файл и добавьте его на устройство. Подробные инструкции можно найти в Справочном центре.
