Application of Nano/Microencapsulated Ingredients in Food Products
Seid Mahdi Jafari
2020 ඔක් · Nanoencapsulation in the Food Industry පොත 6 · Academic Press
ඉ-පොත
548
පිටු
family_home
සුදුසුකම් ලබයි
info
reportඇගයීම් සහ සමාලෝචන සත්‍යාපනය කර නැත වැඩිදුර දැන ගන්න
මෙම ඉ-පොත ගැන
Application of Nano/Microencapsulated Ingredients in Food Products, a volume in the Nanoencapsulation in the Food Industry series, presents applications of nano/micro-encapsulated ingredients such as vitamins, minerals, flavors, colorants, enzymes, probiotics antioxidants and many other bioactive components in different groups of food products. Each chapter explores nano/microencapsulated ingredients in food products, including beverages, cereal flours and bakery products, meat, oils and fats, salt, spices and seasonings, functional supplements, and in chewing gum. In addition, the book explores active food packaging and edible coatings with nano/microencapsulated ingredients. Authored by a team of global experts in the fields of nano and microencapsulation of food, nutraceutical and pharmaceutical ingredients, this title is of great value to those engaged in the various fields of nanoencapsulation. - Clarifies which nanoencapsulated ingredients can be applied for different food products - Thoroughly explores the influence of nanoencapsulated ingredients on the qualitative properties of different food products
මෙම ඉ-පොත අගයන්න
ඔබ සිතන දෙය අපට කියන්න.
කියවීමේ තොරතුරු
ස්මාර්ට් දුරකථන සහ ටැබ්ලට්
Android සහ iPad/iPhone සඳහා Google Play පොත් යෙදුම ස්ථාපනය කරන්න. එය ඔබේ ගිණුම සමඟ ස්වයංක්‍රීයව සමමුහුර්ත කරන අතර ඔබට ඕනෑම තැනක සිට සබැඳිව හෝ නොබැඳිව කියවීමට ඉඩ සලසයි.
ලැප්ටොප් සහ පරිගණක
ඔබට ඔබේ පරිගණකයේ වෙබ් බ්‍රව්සරය භාවිතයෙන් Google Play මත මිලදී ගත් ශ්‍රව්‍යපොත්වලට සවන් දිය හැක.
eReaders සහ වෙනත් උපාංග
Kobo eReaders වැනි e-ink උපාංග පිළිබඳ කියවීමට, ඔබ විසින් ගොනුවක් බාගෙන ඔබේ උපාංගයට එය මාරු කිරීම සිදු කළ යුතු වේ. ආධාරකරු ඉ-කියවනයට ගොනු මාරු කිරීමට විස්තරාත්මක උදවු මධ්‍යස්ථාන උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
