Descubre el arte de hacer helados artesanales con esta guía completa que une técnica, creatividad y sabor. El libro aborda desde la historia del helado hasta recetas clásicas y veganas, incluyendo ingredientes, utensilios, métodos de preparación, textura, presentación y estrategias para convertir esta habilidad en un negocio rentable. Ideal para uso doméstico o profesional, ofrece instrucciones detalladas para crear helados cremosos, naturales y personalizados con un enfoque en calidad y experiencia sensorial.
Оцініть цю електронну книгу
Повідомте нас про свої враження.
Як читати
Смартфони та планшети
Установіть додаток Google Play Книги для Android і iPad або iPhone. Він автоматично синхронізується з вашим обліковим записом і дає змогу читати книги в режимах онлайн і офлайн, де б ви не були.
Портативні та настільні комп’ютери
Ви можете слухати аудіокниги, куплені в Google Play, у веб-переглядачі на комп’ютері.
eReader та інші пристрої
Щоб користуватися пристроями для читання електронних книг із технологією E-ink, наприклад Kobo, вам знадобиться завантажити файл і перенести його на відповідний пристрій. Докладні вказівки з перенесення файлів на підтримувані пристрої можна знайти в Довідковому центрі.