Fisiologi Manusia dan Metabolisme Zat Gizi

Analisis Pangan

Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan

Pendidikan Konsumsi Pangan

Kimia Pangan

Modul Pembelajaran Pneumatika Dasar

Fisika Dasar untuk Ilmu Pangan

Kimia Fisik Pangan

Perencanaan Struktur Bangunan Industri Lengkap dengan Crane

Ergonomi untuk Pemula: (Prinsip Dasar & Aplikasinya)

Psikologi Industri dalam Perspektif Sistem Industri

Perancangan Pabrik untuk Industri Pangan

BUKU AJAR ANALISA PANGAN I: Pengujian Bahan Pangan Metode Sederhana

Teknik Penanganan Hasil Perikanan

Rekayasa Komoditas Pengolahan Pangan

Jamu Pusaka Penjaga Kesehatan Bangsa Asli Indonesia

Proses Termal pada Pengolahan Pangan

Kimia Pangan Komponen Makro

Ilmu, Teknologi, dan Manfaat Kefir

Rumput Laut Indonesia: Keanekaragaman Rumput Laut di Gunung Kidul Yogyakarta