Корови є представниками худоби племені Bovidae і дітьми племені Bovinae. Корів, які були кастровані і зазвичай використовуються для оранки полів, називають волами. Корів вирощують переважно для використання молока та м’яса в їжу людини. Побічні продукти, такі як шкіра, субпродукти, роги та фекалії, також використовуються для різних людських цілей. У ряді місць корови також використовуються як засіб пересування, переробка посівної землі (плуг) та інші промислові знаряддя (наприклад, віджимальники цукрової тростини). Через ці численні використання корови були частиною різних людських культур протягом тривалого часу.