Som du er kjent med plattformspill, kontrollerer du en 2D-karakter og går gjennom en rekke nivåer.
I Slice er det imidlertid mer enn bare 2 dimensjoner i verden. Karakteren kan rotere for å se forskjellige "skiver" av nivået, slik at du kan finne en rute til målet.
Målet er å unngå farlige hindringer og finne veien gjennom hvert av de 24 3D-nivåene.