์ต๊ณ ์ Desi Tadka Chef Cooking ๋งค๋์์ ์ค์ ๊ฒ์ ํ์ํฉ๋๋ค. ์ธ๋ ์ ์ญ์์ ์ต๊ณ ์ ์์์ ์๋ฆฌํ๊ณ ํ๋ฅญํ ์๋ฆฌ ๊ฒ์์ ํํํ์ญ์์ค! ๋ฏธ์๊ฐ์ ๋๋ผ์์ ๊ตฌํ ์์๋ ๋ง์ ์์ ํ๋ชฉ์์ ์์์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ธ๋์์ ๋ง์๊ณ ๋งค์ด ์์์ ์๋ฆฌํ๊ณ ๋จน์ต๋๋ค. ์ต๊ณ ์ ์๋ฆฌ ๋ ์ํผ ๊ฒ์์ ์ธ๊ณ์ ๋๋ผ์ด ์๋ฆฌ ๊ธฐ์ ์ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค. ์ธ๋ ๋์ ํธ์ ๋ํด ์๊ณ ์์ต๋๊น? ์, ์ธ๋์๋ ๋์ ํธ ์์์ด ๋ง์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ Jalebi, Kala-jaam (Jamun), Lassi ๋ฑ์
๋๋ค!
์ต๊ณ ์ ์๊ฐ ๊ด๋ฆฌ ๊ฒ์ ์ค ํ๋๋ ์๋ฆฌ ์์นด๋ฐ๋ฏธ์์ ๋ง์๋ ์์์ ๋จน๊ณ ์๋ฆฌํ๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ค๋ฆฌ๋ ๊ฒ์
๋๋ค. ์ฑ์ธ์์ํ์ด ์๋ฆฌ ๊ฒ์์์ ์๋ฆฌ์ฌ๊ฐ๋์ด ์ํผ ๋ถ์์ ๋ง๋ค๊ณ ์์ ์๋ฆฌ ๊ฒ์์ ์๋ฆฌ ์ฝํ
์คํธ์ ์ฐธ์ฌํ๊ณ ์ ์นดํ๋ฅผ ์ธ๋ ์์์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด๋ณด์ธ์. ๋น์ ์ ์ง๊ธ ์์ ์๋น์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๊ณ ์์ ์ ์๋ฆฌ ์ดํ ์์ด๋์ด๋ฅผ ์ ์ฉํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด ์๋ฆฌ ์๋ฎฌ๋ ์ด์
๊ฒ์์ ์ฌ์ฉํ์ฌ homechef์ ๋ง์คํฐ ์
ฐํ๊ฐ ๋ ๊ฒ์
๋๋ค. ๋ถ์์ ๊ณ์ ์
๊ทธ๋ ์ด๋ํ๋ฉด์ ์ข์ํ๋ ์๋น ์๋ฆฌ๋ฅผ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค. ์ฃผ๋ฐฉ ์ฉํ์ ๋ฒ์ด ๋ค์ผ ์์์๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ๋ถ์คํฐ๋ฅผ ๊ตฌ๋งคํ๊ณ ๋ค์ํ ๋๊ตฌ๋ฅผ ์
๊ทธ๋ ์ด๋ํ์ฌ ์ต๊ณ ์ ์ฃผ๋ฐฉ์ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค.
๐๐๐๐๐ Desi Tadka Menu ๐๐๐๐๐
Jalebi์ Fafda ๋ง๋ค๊ธฐ
โ ์ค๋ธ์์ ์ง์ ์นด๋งจ์ ๊ตฝ๊ณ ์ฅ์ํ์ญ์์ค.
๐ต ์ฐจ ์๋ฆฌ
๐ฅ ์ฃผ๋ฐฉ์์ ์ฌ๋ฆ ์๋ฃ๋ฅผ ๋ง๋์ญ์์ค-chhas์ lassi
๐ฅ ๊ณ ๊ฐ์ด ์ ํธํ๋ ์ฌ๋ฃ๋ก ์ ๋ ๋น๋ฅผ ์๋ฅด๊ณ ์ฑ ์๋๋ค.
๐ฅ ๊ฐ์กฑ์์ํ Chasni์ Deep jalebi ๋ฐ ์ฅ์
mun ์๋น์์ํ Jamun ๋ง๋ค๊ธฐ
๐ฅง ๊ณ ๊ฐ์ด ์ ํธํ๋ ๋ด๋ฒ ์ด vada-pav๋ฅผ์ํ ํ๊น vada
loo aloo paratha์ ํจ๊ป dahi (curd) ์ ๊ณต
๐ฅ ์บ์ (์นด์ฃผ), ์๋ชฌ๋ (๋ฐ๋ด), ํผ ์คํ, ์ฌํ๋ (์ผ์ฌ๋ฅด)๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌ๋ฃ๋ก ํ ๋ ๋น ๋ง๋ค๊ธฐ
for ์์นจ ์์ฌ๋ฅผ ์ํด ๋นต ๊ตฝ๊ธฐ
l ํ์ธ์ ํ ์ฌ๊ฐ๋ฏธ, ๋ง๊ณ ์ฌ๊ฐ๋ฏธ, ๋ธ๊ธฐ ์ฌ๊ฐ๋ฏธ ๋ฐ ์ค๋ ์ง ์ฌ๊ฐ๋ฏธ๋ฅผ ์ค๋นํ์ญ์์ค
๊ณ ๊ฐ / ๊ณ ๊ฐ์ ์ํด ์์ฒ ๊ฐ์ง ๋ง์๋ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์๋ฆฌํ๊ณ ๋ถ์์ ๊ณ์ ์
๊ทธ๋ ์ด๋ํ์ญ์์ค. ์ฐจ ๊ธฐ๊ณ์์ ์ฐจ์ค ๋ฉ์ด์ปค, ์ปคํผ ๋ฉ์ด์ปค์์ ํฅ์ด ๋๋ ๋ผ์จ ๊ธฐ๊ณ๋ฅผ ํตํด ๊ฐ๋ฅํ ๋ชจ๋ ์ฃผ๋ฐฉ ์ฉํ์ ์ฌ์ฉํด๋ณด์ญ์์ค. ๋ํ Khaman ์ค๋ธ, Aloo paratha pan, Aloo paratha pad, Fafda pad and pan ๋ฐ Jalebi ํ๋ผ์ดํฌ๋ ์
๊ทธ๋ ์ด๋ํ์ญ์์ค. ๋ ๋ง์ ์์ ์ธ๋์ ํจ์คํธ ํธ๋๋ฅผ ์๋ฆฌ ํ ์ โโ์๋๋ก ๊ธฐ๊ธฐ๋ฅผ ์
๊ทธ๋ ์ด๋ํ๊ณ ์ ๊ธ ํด์ ํ์ญ์์ค. ์ฌ์๋ฅผ์ํ์ด ์ค๋
์ฑ ์ฃผ๋ฐฉ ์๋ฆฌ ๊ฒ์์์ ๋ฏธ์น ์๋ฆฌ ์๋ฆฌ์ฌ๊ฐ ๋์ญ์์ค. ์ฌ๋ฏธ์๋ ๋ ์คํ ๋ ๋ฒ ์ดํน ๊ฒ์์์ ์๋ฆฌ์ฌ๋ก ํ๋ ์ดํ๊ณ ์๋ฆฌ ์ผ๊ธฐ์ ์๋ฆฌ ๊ฒฝํ์ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ์๋ฆฌ์ฌ์ ์ฃผ๋ฐฉ ์๋ฎฌ๋ ์ด์
๊ฒ์์ ๋ง์ดํ์์ง ๋ชจ๋ฅด์ง๋ง์ด ํฅ๋ฏธ ์ง์งํ ์ต๊ณ ์ ์๋ฆฌ ์ดํ์ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ๋ง์ด ์ฌ์ฉํ์ฌ ์๋ฆฌ, ์๋ฆฌ ๋ฐ ์๋น ๋ฉ์ปค๋์ฆ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๋ ์ด๊ธฐ ์๋ฆฌ ๊ฒ์์ ์ถ๊ฐ๋์ง ์์ ๋ฉ์ง ์ธ๋ ์์ ์์ดํ
์ ๊ฐ์ ธ ์์ต๋๋ค. ์ด ์ฌ๋ฏธ์๋ ์๋ฆฌ ๊ฒ์์ ์๋น ๊ฑด๋ฌผ ์๋ฎฌ๋ ์ดํฐ ๊ฒ์์ ์ธ๊ณ๋ฅผ ์๋ดํฉ๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ์ ์ต๊ณ ์ ํธ๋ ๋ฉ์ด์ปค ๊ฒ์์ ์ด์ ๋ฌด๋ฃ๋ก ๋ค์ด๋ก๋ ํ ์ ์์ต๋๋ค! ์ฐ๋ฆฌ๋์ด ๋ถ์ ์๋ฆฌ ๊ฒ์์์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์๋ฆฌ๋ฒ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. chhole-bhature, fafda, Jalebi, tea, chhas, lassi, coffee, samosa, khaman, aloo paratha์ ๊ฐ์ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๊ตฝ๊ฑฐ๋ ํ๊ธฐ๊ฑฐ๋ ์๋ฆฌ ํ ๋ ๋ฒจ์ ์ ํํ ์ ์์ต๋๋ค.
๐๐๐๐๐ ๋๋ผ์ด ๊ฒ์ ๊ธฐ๋ฅ ๐๐๐๐๐
game ๋ฌด๋ฃ๋ก ๊ฒ์์ํ๊ณ ๋ชจ๋ ๋ ๋ฒจ์ ์๋ฃํ์ญ์์ค
coins ๋์ ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ถ์์ ์ ๊ธ ํด์ ํ๊ณ ์
๊ทธ๋ ์ด๋ํ์ญ์์ค
Indian ๋ค์ํ ์ธ๋ ์ง์ญ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์๋ฆฌํ๊ณ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค
๐ฅง ๊ทธ๋ฅ ์์์ ์ ๊ณตํ๊ธฐ ์ํด ํญ-๋ชจํธํ ๋๋๊ทธ ์ค ๋๋กญ ๋ฉ์ปค๋์ฆ ์์
main ๋ ๋ง์ ์ฝ์ธ์ ์ป๊ธฐ ์ํด ๋ฉ์ธ ์์ดํ
์ผ๋ก ์ฝค๋ณด ์์ฑ
โ ์๋ฐฑ ๊ฐ์ง์ ์ฌ๋ฏธ ์๊ณ ๋์ ์ ์ธ ๋ ๋ฒจ : Fafda-Jalebi, Desi Snacks ๋ฐ Lijjat Indian Fast Food
level ๋์ ์ ์ธ ๋ ๋ฒจ์ ์ด๊ธธ ์์๋ ์ฌ๋ฏธ์๋ ๋ถ์คํฐ
๐ฅ ๋๋ผ์ด ์๊ฐ ๊ด๋ฆฌ ๊ธฐ์
chef ์๋ฆฌ ์๋ฆฌ์ฌ ๊ฒ์์์ ๊ด๋ฆฌ์๊ฐ ๋ ์ฌ๋ฅ์ ๋ณด์ฌ์ฃผ์ญ์์ค
๐ฅง ์ํผ ์๋ฆฌ ๊ฒ์ ๊ธฐ์จ
์ธํ ๊ฒฝ์์์ ์๋น์ ๊ฐํํ๊ธฐ ์ํด ๋ฏธ์น ์๋ฆฌ์ฌ๊ฐ ๋์ญ์์ค.
street ์ต๊ณ ์ ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ ์์ ํค์น์ ๋ง๋์ธ์
teen ์ฒญ์๋
๋ฐ ์ฑ์ธ์์ํ ์๋ฆฌ๋ฒ
country ์ ๊ตญ โโ๊ฐ์ง์ ํธ๋ ํธ๋ญ์ ๋ง๋ค ๊ณํ
city โโ๋์์์ ์ ๋ช
ํ ๋ฏธ์น ์๋ฆฌ์ฌ๊ฐ ๋์ญ์์ค
๐ฅ ๊ณ ๊ฐ์์ํ ๋ง์๋ ์๋น ์๋ฆฌ
chef ์ฃผ๋ฐฉ์ฅ ์๋ฆฌ ๊ฒ์
๋ค์ํ ๊ฑธ ๊ฒ์ ์ฑ๊ณผ ๋ณด์ด ๊ฒ์์ ๊ฒ์ฌํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ์ ์์ฉ ํ๋ก๊ทธ๋จ์ ์ข์ํ๊ณ ํ๊ฐํ์ฌ ์ฌ๋์ ์ ํ ํ๊ณ ์ด ๊ฒ์์ ์น๊ตฌ ๋ฐ ์น์ฒ๊ณผ ๊ณต์ ํ์ญ์์ค.
์
๋ฐ์ดํธ ๋ ์ง
2024. 7. 31.