A tehenek a Bovidae törzs állattartó tagjai és a Bovinae törzs gyermekei. Azokat a teheneket, amelyeket kasztráltak, és általában szántóföldek szántására szokták használni, ökörnek nevezik. A teheneket főként tej és hús emberi táplálékként való felhasználására tenyésztik. Az olyan melléktermékeket, mint a bőr, belsőségek, szarvak és ürülék különféle emberi célokra is felhasználják. A teheneket számos helyen szállítóeszközként, ültetőföld (eke) és egyéb ipari eszközként (például cukornádfacsaró) is használják. A sokféle felhasználás miatt a tehenek régóta részei a különféle emberi kultúráknak.